Château de Roques "Cuvée Merlateau"

Lussac - Saint Emilion AOC

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Notre avis

A l'oeil

Une robe sombre grenat, intense et brillante

Au nez

Fruits rouges macérés, quelques notes épicées enrobées d’un boisé

En bouche

L’attaque est ample, douce avec des tanins fins du bois, un milieu de bouche élégant, rondeur et mâche en final sur des arômes boisés, bonne longueur en bouche

Avec quoi le déguster ?

illustration d'une côte de boeuf

Viandes rouges

Entrecôte

illustration d'un camembert de fromage

Fromages

Caractéristiques

ProducteurLes frères Sublett
AppellationLussac - Saint-Emilion AOC
Cépages70% Merlot , 30% Cabernet Franc
TypeRouge
Degré d'alcool14%
Format75cl
Particularité(s)Vieilli en fût de chêne
Température de service18°C
Garde10 ans

Le Vignoble est enraciné sur un terroir sablo-limoneux au pied du coteau du Château de Roques.

Il est composé de deux cépages: 70% de merlot qui lui apporte la finesse, la rondeur et la teinte, et les 30% de Cabernet Franc lui apporte la charpente et les parfums.

Les vendanges s’effectuent entre le 28 septembre et le 12 octobre, à pleine maturité.
La cuvaison dure vingt jours avec une température de 28° et un remontage matin et soir.

La cuvée Merlateau a la particularité d’être produite avec des raisins issus de vignes de plus de quarante ans d’âge et vieilli exclusivement dans des fûts de chêne neufs.

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Histoire du Château de Roques

L’histoire du Château de Roques remonte à la période du Moyen age. A cette époque, le château appartient au seigneur Jean de Roques. Après être venu en aide au futur roi de France, Henri IV, le seigneur obtient  en remerciement de la part de son ami royal plus de terres ainsi qu’un fer de lance en or.
C’est au XXème siècle que le compte de la Rochette, alors propriétaire du château, le vendit à la famille Sublett, déjà viticulteurs sur la même commune depuis 1822.

façade du chateau de roques

– Le Château de Roques –

– Jérôme, Grégoire & Sébastien forment les frères Sublett –

La famille Sublett est une ancienne famille française dont l’ancêtre, le baron Sublet a servi le roi Louis XIII comme ministre de guerre, des finances, de la culture, communication et fortification avec le Cardinal de Richelieu. Puis ils ont émigré en Amérique à Jamestown, Virginie, dans les années 1700.  A leur retour en France, ils se sont installés à Puisseguin.Aujourd’hui, la famille Sublett est à la tête d’une des plus grandes propriétés viticoles de la région dont l’appelation est reconnue à l’international. Aujourd’hui, Grégoire, Sébastien et Jérôme sont à la tête de l’exploitation et produiront les vins de demain.

1 avis pour Château de Roques – Cuvée Merlateau

  1. J. Meyer

    un bon 2015, j’ai bien aimé son fruité et son côté boisé.. merci pour cette belle découverte à ce prix.. 4/5

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